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一品煲(1/24)
香菇洗净泡发
章鱼头洗净泡发
蒜头瓣四瓣不切
海参泡发切条（海参泡发见菜谱）
准备好食材
准备食材
肉筋用生粉抓匀后加鲍鱼汁腌制一会
锅里热油后加入蒜瓣爆出香味
加入香菇爆出香味
加入章鱼头
加入瑶柱、虾仁、杏鲍菇、胡萝卜翻炒
加入云耳继续翻炒
加入洋葱翻炒
加入适量蚝油调制的蒜蓉汁水
加入鲜百合翻炒
加入西兰花翻炒，加盖焖一分钟
加入青椒继续翻炒
加入肉筋、葱段、蒜段、香菜段大火翻炒至七分熟
倒入砂锅中
盖上锅盖大火焖煮三分钟，再小火焖两分钟，熄火
完成，端出上桌
掀盖，鲜味十足
加点香菜摆饰
开餐啦