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干煸四季豆(5/6)
把各种材料都处理好。
四季豆切成手指长，放到油里炸一下，炸到表皮微微发皱就可以了。（喜欢干一些的可以再炸一会儿）
炸好的先盛到盘子中
锅里下入少许油，煸干五花肉，再放入少量的盐使肉末入味。加入蒜末和辣椒翻炒一下，最后加入炸过的四季豆
加入少许料酒，盐（可自己试一下味），胡椒粉，中大火翻炒
加入少许酱油，鸡精（可不加），煸炒一会儿就可以出锅了