西红柿豆腐(
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将豆腐切成差不多大小，用小火两面煎成黄色（我煎得就不算特别成功，，有的煎得火候稍大了点，不过自己吃无所谓啦）
煎豆腐的过程中把西红柿切丁，蒜切丁
豆腐煎好盛出待用，锅里留油下蒜丁，炒出香味放西红柿丁，炒一会放适量盐。炒出汤汁放点番茄酱（没有的放不放都行），放点糖。
放入一碗水，汤汁烧开后放豆腐，炒一会，大火收汁。搞定。
其实我收汁收的有点过，不过自己吃凑活着。酸甜口，很不错。。。（＾Ｏ＾）
