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猪肉大葱馅饺子(4/6)
猪肉剁成馅，大葱切碎，姜切末，剁馅的时候把花椒水熬好放凉
把剁好的肉馅盛入盆里，放上姜末和花椒水还有盐搅拌均匀放到一边桨一会，利用浆肉馅的时候把饺子面和好
饺子面要硬一点，包的时候才好包，但是也别太硬。把面粉倒入盆子里，加入一点水，把面和成絮状，一点一点的加水把面揉好，饧一会。
把切好的葱花，酱油，十三香，香油放入浆好的肉馅里，拌均匀
馅调好了，就开始做挤儿开始擀片包饺子咯（忘记拍照片了。。。。）
包好了，烧水煮饺子了。