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泡椒鸡爪(
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先把爪子剪掉,每个爪子分成两份。焯水
出锅,洗一下,再倒一碗干净的水,放入生姜、黄酒、少许糖,然后再煮二十分钟左右,烧到熟为止。
出锅让它完全冷却
将冷却的鸡爪放入碗中,加入小米椒,倒入香糟卤,泡2小时后,泡椒鸡爪就做好啦。喜欢辣一点的朋友也可以泡的时间长一点
看这是香糟卤