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可乐鸡翅(
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鸡翅洗净,用刀在表面上斜割两刀。
将鸡翅跟冷水一起下锅,大火煮开后再煮2-3分钟,捞出洗净,晾干表面水分。
锅烧热,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面,两面都煎至金黄。
倒入料酒、老抽、可乐,大火烧开后转中火煮20分钟左右,然后大火收汁。