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空心粉茄子煲(6/6)
先把空心粉用水煮熟！待用
茄子切成长条用水泡好待用
大白菜放入砂锅中摆好。
油锅中放入两勺糖熬出红汁后放入空心粉，出锅倒入砂锅里
油锅中放入切好的茄子，油炸至黄，起锅，再放入糖，熬成红汁，放入茄子。放盐，八角，倒入砂锅内。
再放入少量酱油，胡椒粉，盐，小火炖20分钟就可以啦！