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烤蜜汁排骨(3/8)
两种主要调料。
生姜，大蒜，三勺叉烧酱，一勺辣椒酱，一勺料酒，半勺老抽，适量胡椒粉。
加适量水，将调料搅匀，排骨一块一块放入沾上调料。
所有排骨都拌好。
装进保鲜袋，放冰箱腌制两、三小时。时间越久越入味。
烤盘垫锡纸码上排骨(锡纸亚光面接触食物)，上面再盖上一张锡纸。送入预热好的烤箱。220度，35分钟。
排骨转移至烤架，烤箱200度，开启热风循环模式(没有也行)，继续烤十分钟。别说没提醒你下面要垫烤盘哟！
时间到，摆盘，开吃。其实也没什么摆盘，因为都等不急了，哈哈…