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馒头片(2/2)
两只蛋打成蛋液加少许盐,馒头切片,1cm厚度
热锅放油,然后夹一片馒头片蘸蛋液,两面都均匀蘸到蛋液再下锅小火煎。 我的不是平底锅,要保证锅底周边都有油,可以拿起锅荡一圈油,锅底周围没油的话放下馒头片会粘锅。 一定要蘸一片再煎一片,不要几片一起放进蛋液里!难弄均匀不说,会吸很多蛋液的!