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土豆泥黄金虾(5/6)
虾去头、壳，尾部皮留存。放入料酒、盐腌制。
土豆切厚片，蒸熟，用勺子捣成泥。
鸡蛋打成蛋液放入盘中。
将土豆泥包裹在虾外。
沾一层蛋液、沾一层面包糠。
放入油锅内炸制。可口的土豆泥黄金虾就ok了。