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角瓜炒蛋(
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准备好食材
角瓜可以削皮,也可以不削。我就削一半好了
黑木耳和角瓜切丝,鸡蛋加料酒和少许盐打散
放油,炒鸡蛋,盛出备用
再次放油,先放入角瓜翻炒
在放入黑木耳丝
加糖和酱油翻炒,如果不喜欢糖可以不用再加了,角瓜本身就有点甜味。不要放水,角瓜本身就会出水的
倒入鸡蛋,在出锅前放些盐~
出锅啦~