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油焖大虾(
4
/8)
虾洗净用剪刀去掉虾须和虾腿
用剪刀剪开背壳去掉虾线(开背1是为了去虾线2是做的时候容易入味)
切蒜末和葱花
锅烧热加油将虾倒入锅内,虾要平铺开将虾煎上色不要着急翻懂
虾煎上色翻面煎
煎熟后放入葱花,番茄酱(根据口味加量)
番茄酱炒匀后加入生抽,盐,糖,料酒翻炒收汁,收稠后淋上少许油
出锅了