安装App
菠萝啤酒烤鸡翅(6/13)
全家福来一张
鸡翅泡水解冻
鸡翅泡软,并确定按压起来没有冰渣,沥干水,并压一压鸡翅去水
在案板上鸡翅划刀
加入酱油(大概到鸡翅的三分之一处),加啤酒(到与鸡翅持平的位置),加盐,加香叶和八角(我放了四片叶子和两个八角),加烧烤酱(可不加)
拌均匀,并腌制十分钟
期间给烤盘铺上锡纸并刷上食用油
十分钟后,把鸡翅从碗里拿出来,挤一挤水,并刷上油和烧烤酱
摆在烤盘里,我只做了五个所以不担心摆放问题,做的多的朋友记得把鸡翅分开点距离,否则烤完的鸡翅会黏在一起,会败相的
在鸡翅上叫上柠檬汁,我用的是家里前阵子腌好的,加了糖 ,所以不会酸
烤箱上下火200°预热,期间刻意让鸡翅在腌一会,进烤箱
上下火200°烤十分钟,拿出来,翻一面,再刷上一层烧烤酱,在放入烤箱上下火200°烤十分钟
成品图