香菜一棵，洗净，切好。

依照个人口味倒入适量醋、盐、蚝油、麻油。

面条煮好后，先倒入热汤在碗里，把香菜和佐料冲开。然后捞入面条。用电饼铛摊个鸡蛋搭配就完美了，可惜家里没鸡蛋了。喜欢蒜苗的亲，也可以蒜苗+香菜来做汤哦～