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豆角肉丝卤面条(1/5)
在大锅中放水煮面条，煮熟后，把原先的水倒出来，再放入凉水泡的，另置。
把所有食材切碎，（葱、肉丝、豆角丁）在另个小碗上放入淀粉和水，代置。
在少油里放肉丝，翻炒下。（也可放酱油）
在炒好的肉丝上放入豆角，来回翻炒。然后多放水。（毕竟水是要变成汁的）
最后起锅前，放入已经调解好的淀粉水，（多放淀粉和水，这样有滋味）小翻炒下。（使汁具有黏性）完毕。