绿豆和水放到锅里，大火煮开，然后转小火煮。小火煮五分钟左右，绿豆汤呈透亮的绿色，这时就可以喝了；小火煮了十五分钟的时候，绿豆汤的颜色开始变深发红；Isabella今天用小火煮了二十五分钟，这时个别绿豆已经爆开了。

煮好后盛出来，可以根据喜好加一些糖调味。