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香菇猪肉水饺(3/6)
准备上述材料，香菇去把切丁备用，
分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀，水须分两次放入；同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时，可以放置一边入味…
香菇去把切丁，待锅热后放入约75ml的豆油，清炒即可（此步骤内无须添加任何佐料），约两分钟，有香菇的香味后，即可停火，
待香菇晾凉后，倒入已办好的肉馅中，充分搅拌均匀即可
成品
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