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时蔬玉米牛肉馅饼～快手早餐(4/8)
面粉、蛋清、水、加一点点盐揉成光滑的面团
面团活好后包上保鲜膜备用
300克的牛上脑肉（上脑肉很嫩又不柴）、80克玉米粒、60克洋葱、30克胡萝卜
牛肉切小丁、洋葱和胡萝卜切碎丁、如果你喜欢肉碎一点打成肉馅也可以、我喜欢大粒一点的肉丁
肉丁和蔬菜混合加入全部调料搅拌均匀
面团取出揉成长条状用刀切成40g左右重的小面团
擀好皮后放入肉馅像包包子一样捏褶收口、在面板上按平
锅中倒入少许油、烧热后放入包好的馅饼盖上锅盖小火煎10分钟后翻另一面煎10分钟即可出锅