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香辣虾(
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虾去头和去虾线,洗净备用;这做法我喜欢用小点的虾,进味点;
大蒜,辣椒,和葱,切碎备用;(这些用料可按个人喜好)
热锅放油,放入准备好的虾翻炒;
炒至水干,看到油在爆,虾也小了很多,可以看到虾皮都爆香了;
然后放入准备好的大蒜和辣椒,翻炒几下,加入适量盐和生抽;
最后撒进切好的葱,翻炒一下就关火起锅,我的有点过火了;