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凉拌菜(
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粉丝凉水泡软,热水焯下,放进凉白开里备用
木耳凉水泡发,过下热水
鸡蛋打散,热锅凉油,放进鸡蛋液,摊成鸡蛋皮,出锅,切丝,备用
准备一个大碗放入木耳,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋丝,粉丝,然后依次放入yan,米醋,生抽,花椒油,香油,芝麻,蚝油,拌匀即可