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黑米蛋糕【不用烤箱!!】(0/8)
将黑米浸泡一晚上!!【睡前记得换一次水!!】
浸泡好的黑米用清水冲洗干净,沥干水分!!
将黑米打成粉状!!
蛋黄打开,加入四分之一的白砂糖!!
黑米分三次加入蛋黄中,搅拌均匀!!再倒入玉米油,搅拌均匀!!
蛋白打发,剩余白砂糖分三次加入,打置湿性!!
取1~2勺蛋白加到黑米糊上下搅拌,再倒回蛋白中,搅拌均匀!!
模具中刷一遍油!!将倒入模具中!!