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猪肉葱发面馅饼(5/16)
酵母温水化开
倒入面粉中
再慢慢加清水用筷子和成絮状
揉成三光面团，盖保鲜膜发酵半个小时以上
发面的同时准备肉馅，瘦肉一块剁细
加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油，色拉油，一个方向搅拌上劲
加葱花拌均匀
面团发酵两倍大，蜂窝状
揉一揉排气，切段
擀薄皮放肉馅，皮要中间后边上薄
包子一样收口
收口朝下，轻轻按平
放锅里二次发酵十分钟
倒油，开中火慢煎
两面都上色后加半碗水，开大火，盖锅盖焖烧
水烧干后改小火煎透即可出锅