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巧克力熔岩蛋糕(
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准备好全部的材料╮(╯▽╰)╭
将黄油和黑巧克力放在一个干净的碗中(碗里面一定不要有水),隔水加热融化。
将一个蛋黄和一个全蛋放入干净的碗中分两次加入细砂糖,用手动打蛋器或电动打蛋器打至体积为原来的两倍,备用。【这时候可以将烤箱预热到200度】
将软化好的巧克力酱倒入蛋液中混合均匀。
在巧克力糊中加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀(不要过度搅拌,不然会导致起筋)
倒入小蛋糕模具中,送入烤箱烤8~10分钟(不要烤久了!)