把小鸡腿切成块备用，锅里放油烧热，依次放入姜，大蒜，炒香后，加入五香粉，十三香，味极鲜炝锅，把鸡块倒在锅里翻炒

翻炒后倒入适量水，水的量就控制在与鸡块一齐。加入香菇，八角，3块冰糖，两勺老抽，一勺耗油，开始炖。十分钟后开始收汁。调一下味放适量盐，香葱段放进去后，停一分钟就可以装盘了！