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「全麦玉米窝窝头」(3/6)
在碗里加入各种面粉跟糖,酵母用温水化开后,再倒入面粉中。
用筷子进行搅拌,待面团成雪花状后再适当添加一点水,大概是图上的状态。我稍微水放多了点。
用手稍微揉一会,整形成圆形,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵1小时左右。一般是28度,室温低适当延长时间。
发酵好后,在案板上撒面粉,分成若干小剂子并整形。我这个跟我爸还有我表妹三个人瞎弄的,哈哈哈还挺好玩。
这都是些什么鬼。ↂ⃙⃙⃚⃛•̫̮ↂ⃙⃙⃚⃛
放入锅中醒十分钟左右,再蒸十五分钟即可。