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虎皮青椒(3/5)
首先准备细嫩的青椒，洗干净
控干水后，不放油中火，放入锅中翻炒 三分钟 ， 炒到青椒起黄色小泡
淋入适量的食用油 ， 继续翻炒，一分钟左右 ， 至青椒全部软塌下去 外表似虎皮
按顺序 加入盐，鸡精 小火翻炒20秒左右 然后熄火 ， 熄火后倒入适量的醋 利用余下的温度，继续翻炒 至醋全部炒干
最后装盘