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翻糖蛋糕--冰雪奇缘(7/14)
按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部
制作埃尔莎的身体,干佩斯加黄色做好头发
全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失,其它步䯅省略......
倒入6寸模轻震去气泡
155度上下火45分钟左右,均匀抹上奶油霜,放冰箱冷藏定形
白色翻糖膏擀平,切圆,雪花切模轻轻印上雪花图案
粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚,白色用云朵切模切花边,轻轻贴在蛋糕底边
贴上切好的雪花
用干佩斯做个萌萌的雪宝
用牙签将埃尔莎固定在蛋糕上,雪宝固定在蛋糕边
肉色干佩斯做双手
蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’,贴在蛋糕围边上,画好花纹
成品上面
成品侧面