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菌菇排骨汤#夏日时光#(8/10)
备料排骨，泡发好的菌菇。
高压锅里加入清水，将泡洗好的菌菇下锅。
另起锅加水将排骨焯洗干净。
再热干锅，（锅里不加油）将焯洗好的排骨下锅。
煎炒至排骨出味，再加入清水。
煮至排骨出鲜美味。
再将煮好的排骨及汤一并加至在菌菇锅里，并加入一块姜提味。
上盖先大火煮开，再转中火压煮四十五分钟，最后减压开盖，加入个人口感的细盐。
再加少许的酱油及香葱提香即可。
这样子一份菌菇排骨汤就完成了。