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京酱肉丝(2/6)
选了梅条肉切成长条状
加一勺盐，小勺生抽，少许料酒，一大勺生粉，用手抓匀搅拌放置一会儿，这时准备京葱切成丝，我用开水焯了一下捞出，装盘垫在盘底，忘记拍照了
油不用太多，加一勺豆瓣酱，两勺甜面酱中小火化开
中火加入拌好的肉条翻炒
加少许洋葱丝继续翻炒至肉条变色
出锅装盘