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可乐鸡翅(4/4)
鸡翅洗干净。锅中加水放入鸡翅和适量姜，烧开去腥。烧滚的鸡翅倒入凉水中冲洗干净。晾干水。
热锅倒少许油，放入八角稍微煸炒。再倒入鸡翅稍微煎至两面微黄。
鸡翅煎至差不多，加入适量黄酒，生抽，盐。再倒入一听可乐。大火烧开，转中火烧20分钟左右，烧到汤汁浓稠，关火出锅。
装盘，撒上葱段，白芝麻。美美的出货。