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羊杂碎(4/15)
心和肝切条状
肚子一样切条状
半个羊头先劈开
羊头同样切条状。
准备葱一根，姜一块，切好准备。
我买了3个大土豆。
切的稍大点，不然就会没混了。
香菜切好细末准备好
做上一锅清水，水开后，把刚才切好的羊那些的，全部放在锅里，开锅抄一会就行了。
这个是抄好的了。
热锅放油，放葱姜爆炒。炒3分钟放土豆
炒3分钟放土豆翻炒，准备好开水。
放老抽上色，放盐适量。准备加开水
加上开水让它自己咕嘟吧！
土豆一熟就放香菜出锅吧！