粉条用水泡软，排骨过滚水焯一下

锅中放油，加入葱爆香，放入切好的肋排，翻炒至金黄色，加入生抽，老抽，料酒，继续翻炒，放入姜片，大料，干辣椒，加入水没过肋排，大火煮开10分钟

加下来加入泡好的粉条，切好的白菜，继续加水没过材料，大火烧开，转中火持续炖烧至排骨软烂。。。出锅前可尝下调味，适度加点盐，因为之前加了生抽和老抽，所以盐的量一定要控制！然后就可以出锅啦！