香肠蒸好，切片。下油锅炒，豆瓣酱一起炒，放入韭菜花，加入适量黄酒生抽，韭菜花基本熟了，放入汆过沸水的乌冬面，一切略微拌炒，适情况看是不是略微加点盐。