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猪油渣烧卖(1/6)
把糯米泡一个小时后，水刚漫过米，上笼蒸7分钟。
猪油渣切碎，备用。
葱切碎备用。
香菇切碎。锅底放猪油炒香菇，放盐。
把蒸好的糯米饭下锅和香菇一起拌炒。加入油渣，葱，白胡椒粉，最后放老抽。
用市场现买来的圆形饺子皮或方形馄饨皮包拌炒过的糯米饭。上笼蒸3分钟。