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葡萄果酱(3/4)
这是自己种的葡萄,所以直接用清水清洗,皮肉分离
葡萄皮加矿泉水,水没过皮一指,大火煮到皮发白,水变紫,把皮捞出。
加葡萄肉,冰糖大火煮,煮到肉成软糯状,用筷子不停搅拌,防止粘锅底,玉米淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中,继续搅拌
浓稠状即可盛出,放凉,入冰箱保存。