撸串中最百搭的⋯⋯烤大蒜(
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大蒜粒串好，没有签子可以平铺，但抹油撒盐不太方便
刷上一层油，两面都要刷，烤箱可以预热了。220度上下火。我的小箱温度偏高20度，实际炉内有240度，理论上220-240之间都没问题。
撒一层盐，也是两面都要撒。让盐粘在油上即可。喜欢重口味可以加点烧烤粉 五香粉什么的，但我喜欢原味的
放进预热好的烤箱，上层220度10分钟就好，我烤箱偏高20度嘛，我烤了7分钟，效果一样
咬一口下去，皮炸开 连带着咸咸的味吃蒜瓣，跟烧烤店的一样好味哦！（请忽略我是咬开的⋯⋯剥不出效果 ^_^ ）
