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炸土豆条(4/9)
土豆削皮
切成比筷子稍粗的条
放少许盐淹制
面粉放盐，小苏打和醋，醋浇在小苏打上会起泡，那是让面糊炸出来更酥脆！
再加水和成不太稀的面糊，再把土豆条放进去挂糊！
油六成热下土豆条，小火慢炸！
土豆条变黄捞出，等快凉时开大火复炸一下！等金黄色捞出！
又香又脆的炸土豆条完成了
土豆条稍微有点油腻，配点清爽的菜更是美味！