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黄瓜水饺(2/9)
黄瓜擦成丝,用盐腌一下,去掉多余的水份!
面粉用清水揉成面团!根据温度放置15-20分钟!
虾仁洗净,剔除虾线,切小块备用!
鸡蛋打入碗内,打散备用!
将鸡蛋和虾仁入油锅翻炒!
将黄瓜丝攥去多余水份,放入炒好的鸡蛋和虾仁中,放入盐、香油、五香粉搅拌均匀!(不好意思忘了拍照了)
包好后,锅里烧水.
水烧开煮饺子,每次水开要加入适量凉水!反复三次即可!
清香的黄瓜饺子出锅!