焖猪脚(
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把黄豆泡发，香菇泡发切片姜切丝，蒜头茴香待用
把猪脚焯水断生捞起
起锅下油热开后放两勺白糖炒糖色下猪脚翻炒几下再下姜和蒜香菇爆香
倒入水淹过猪脚下生抽少许盐再放黄豆和适量茴香，加锅盖焖至收汁即可
