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葱香饼(1/9)
面粉，少量的白糖，盐，酵母，牛奶，水和成面团
面团揉匀，潮湿的纱布盖住，在盖上盖子，醒面30分钟左右
醒面期间把葱花切碎，我用的是大葱
醒好的面团，擀成薄的长方型
先在面的表面撒一些盐，这个按照自己的口味轻重，然后表面均匀的刷上油，我用的是花生油，然后撒上葱花，其实再洒一点椒盐或是五香粉也不错
从一头卷起
切成五公分左右的剂子，刀口朝上压扁，再醒半个小时左右
锅底刷一层油，把饼放入锅呢，小火慢煎，底部上色，表面鼓起，然后调面
大功告成