准备好食材。番茄洗净，洋葱洗净切小粒，鸡毛菜洗净沥干。
烧开水，把番茄放进烫一会儿，捞出。此时番茄的皮特别好剥。把剥了皮的番茄切两个小块，其它全部切丁。烧开的水继续把青菜和冷冻面里的西兰花烫一下，捞出备用。
炒锅内滴少量油，热后把洋葱爆香，然后放番茄丁，把番茄煮软，加番茄酱，小火煮至稍粘稠，喜欢甜口的加一点点糖，喜欢酸一点的就不加。盛出备用。
另起一锅水煮开，放冷冻面包装里1/4牛肉高汤，注意别放太多，会太咸，放牛肉包，滚后放面条。烧开即可。
把汤、面、牛肉和炒好的番茄一起盛入碗里，码蔬菜和前面切好的番茄块。一碗色香味俱全、开胃又十足的番茄牛肉面做好了，而且真的是半筋半肉哦！
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