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蛋卷肉馅(
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提前预备好的肉馅放葱末.十三香,料酒,鸡蛋,淀粉,酱油,盐等调味
两鸡蛋打散放入提前热好的郭中煎成蛋饼
两肉馅均匀的抹到蛋饼上,卷成卷
上锅蒸熟即可(根据肉馅薄厚掌握时间)
蒸熟后切片即食