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华夫饼甜蜜下午茶(8/10)
部分食材合影
黄油提前从冰箱取出,室温下放软,倒入细白糖搅拌均匀。
打入鸡蛋,继续搅拌。
筛入低筋面粉和泡打粉。
充分搅拌均匀。
倒入牛奶、蜂蜜。
搅拌至细滑无颗粒状。
将面糊倒入模具,用刮刀将表面刮平整,擦去边缘溢出的面糊。
烤箱预热后,将模具放入,上下管180度烤20分钟(依据各家烤箱的脾气控制时间长短,只要基本凝结即可),取出后趁热脱模,将华夫饼倒扣在铺了油纸的烤盘上,再入烤箱200度烤5分钟。
最后装盘,挖上一只冰激淋球,配上色彩丰富的水果,抓几颗坚果,撒上一些糖粉,或淋上些巧克力酱都是很不错的选择!