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清蒸鱼(1/10)
在鱼身两面划几刀
姜切片
均匀的抹上盐，倒入料酒，放些姜片，腌制10～20分钟
腌制好的鱼摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟
蒸好的鱼取出
淋上蒸鱼豉油
铺上葱丝
锅烧至无水，放油，烧热
浇在鱼身上即可
上桌，开吃！