自制白豆腐蘸自制酱汁(3/4)
自制的白豆腐切1小块。
自制白豆腐去边切成小块装盘，用薄荷叶装饰。
自制酱汁：把3个干辣椒剪成小段，葱切成葱花，撒1小勺花椒放在小碟里，油锅热油，等油烧到冒烟了立刻关火，把油倒入小碟里，小碟里的佐料就被炸出香味了，然后再加少许盐，少许糖，李锦记生抽2大勺，美极鲜酱油1大勺，七味粉少许和适量的纯净水搅拌均匀就可以了。（没有七味粉可以用辣椒粉代替，也可以不加。）
自制白豆腐蘸这自制酱汁吃，麻麻辣辣的，绝对美味哦！