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冬瓜薏米鸭肉汤(4/8)
冬瓜切块，不用去皮
放八角、料酒、姜片，等水开，放鸭子焯水，两分钟
用凉水泡薏米
鸭肉凉水冲干净、晾干
把姜片、薏米和鸭肉一起放入煲内，加满水。
煲一个小时左右放冬瓜
成品
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