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#夏日素食# 山黄皮炒豆芽(7/8)
豆芽，山黄皮果洗净
葱切寸段，小米辣，蒜头，切碎
锅热下油，先煸香大蒜和小米辣，再放入山黄皮果炒熟
倒入黄豆芽
倒入豆芽后不要急于翻炒哦，先用锅盖盖上焖1分半钟
打开盖子，放入少许盐，蚝油，葱段
边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味，炒匀即可出锅（鸡精依各人喜爱自行添加）
酸度适中，芳香可口~