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宫爆鸡丁(
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两块鸡胸肉洗干净备用
鸡丁切小块
鸡丁中加入酱油、鸡精、醋、盐、胡椒粉、料酒,腌制20~30分钟
土豆切块后用冷水泡着备用
在锅子里加入适量油和八角,烧热油后加入鸡丁进行翻炒
在锅里倒入油,加入辣椒壳和葱姜,油热后加入土豆
土豆快熟的时候倒入炒好鸡丁,加入盐、少量鸡精,稍微翻炒可以起锅