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宫爆鸡丁(4/7)
两块鸡胸肉洗干净备用
鸡丁切小块
鸡丁中加入酱油、鸡精、醋、盐、胡椒粉、料酒，腌制20~30分钟
土豆切块后用冷水泡着备用
在锅子里加入适量油和八角，烧热油后加入鸡丁进行翻炒
在锅里倒入油，加入辣椒壳和葱姜，油热后加入土豆
土豆快熟的时候倒入炒好鸡丁，加入盐、少量鸡精，稍微翻炒可以起锅