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辣炒蛏子/蚬子(3/8)
蒜切片，炒完很好吃 ，爱吃的可以多放
小辣椒切小段，四五根就够了，一定不要用干辣椒！
香菜切段，两指宽
蚬子过水煮熟，捞干备用
锅里放油，油热加蒜炒香，加辣椒翻炒
加海鲜酱油，不要很多，蚬子沥干水倒入锅里翻炒。加料酒去腥
加耗油！很多耗油！不要大意的倒进去！要点就是多放耗油！然后香菜扔进去翻炒，香菜差不多就可以出锅了！
然后就可以盛出来了